【雄(ゆう)】和食・日本料理|恵比寿・広尾

TOKYO / EBISU

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料理への想い

当店は、お客様の記憶に残る子供の頃や
大切な人と共にした食事や、楽しい時間など
ふとした時に思い出して頂けるような
「心に寄り添える料理」をテーマに
お客様との出会いに感謝の気持ちをもって料理をいたしております。
ご家族やご友人等と楽しく思い出に残る、
そんなひとときをお過ごしいただければ幸いです。

[店主 佐藤 雄一プロフィール]

Ryori 雄 店主 佐藤 雄一

茨城県生まれ。
18歳より箱根の老舗料亭旅館「強羅花壇」で修行後、
都内の日本料理店や寿司店にて研鑽を積み料理長を経験。
2006年,東京広尾に日本料理 雄(ゆう)を開店させる。
2014年からは地元茨城県の「いばらき大使」「いばらき食のアンバサダー」に就任。
2017年,日本料理の概念にとらわれない独自の料理スタイルを確立するべく、店名を Ryori 雄 に改名する。
NHKの「キッチンが走る!」「あさイチ」をはじめとする数多くの料理番組に出演するほか,食品会社のメニュー開発,食育活動など積極的に取り組んでいる。

お土産

お土産

雄の銘菓「苺みるく生洋羹」など
旬の食材を用いたお土産を
お買い求めいただけます。

お知らせ

ご予約

ご予約はお電話にて承っております。

TEL:03-5793-8139

「ご予約のキャンセルについて」

前日 お料理代金の50%
当日お料理代金の100%を頂戴いたします。

Reservation

Reservation hours
To set up a reservation, please call after 10am.
Reservations will be accepted until end of next month.

We are very sorry, but we don't accept any reservation
from overseas directly.
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店舗情報

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カウンター8席 / 個室1(8名様まで)


東京都渋谷区広尾1-15-3
クオリア恵比寿パークフロント1F
● JR恵比寿駅 徒歩5分
● 地下鉄日比谷線恵比寿駅 徒歩5分
TEL:03-5793-8139
不定休
営業時間 18:00~23:00

※「お取り寄せ」に関するお電話は店舗運営に支障がでますためお受けできませんので
販売サイトよりお問い合わせください。あしからずご了承ください。

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